美味しんぼ
漫画美味しんぼで、再会の丼というお話の中に牛スジがでてきます。漫画のレシピ通りにつくったらうまかった。大根も一緒に煮込んだのでトロトロです。漫画の通り3日間も煮込めませんので、圧力鍋を使用。20分。そのまま放置20分。別鍋にうつし(ゆでタマゴも入れちゃった)弱火で20分。
そこで思ったのが、この煮込んだ牛スジをカレーに入れたらうまいんでないかい!
まだ試してはいませんが、あいそうな気がします。
コネタマ参加中: お宅の“カレーの隠し味”、教えて!
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